부모교실6

- 부모교실6 - 첨가물 덩어리 공장과자 가공식품을 만들 때 보존과 유통기한을 늘리고, 색깔이나 맛, 모양을 좋게 하기 위해 여러 가지 화학물질을 첨가하게 됩니다. 이것을 식품첨가물이라고 하지요. 이러한 식품첨가물들은 대부분 인공적으로 만들어지기 때문에 '화학첨가물'이라고 합니다. 트랜스지방 또한 음식을 조리하는 과정에서 만들어지는 지방으로 필수지방산의 활동을 저해하는 독성물질이지요. 이러한 화학첨가물이나 트랜스지방은 우리 몸에 들어가면 50%~80%가 우리 몸에 남게 됩니다. 그렇게 쌓인 화학첨가물과 트랜스지방은 우리 아이들의 면역기능을 떨어뜨려 각종 질병을 앓게 만들고, 뇌세포를 교란해서 주의력 결핍이나 과잉행동 증상까지도 보이게 합니다. 화학첨가물 중에서 대표적인 성분 두 가지 정도 이야기를 해보면, 우리 아이들이 좋아하는 사탕, 아이스크림, 젤리, 각종 음료수 등 공장과자의 거의 모든 제품에 들어가는 타르계 색소는 그 주성분을 석유에서 추출합니다. 붉은 색을 내는 적색 2호는 암을 일으키고, 황색 4호는 천식을 유발하며, 청색 1호는 과잉행동을 일으킵니다. 식품속의 세균을 억제하고 갈변을 방지하기 위해 넣는 아황산나트륨은 강산성으로 식도의 위 점막을 자극하며, 신경염, 만성기관지염, 천식을 유발합니다. 이제 곧 여름인데요, 아무래도 우리 아이들이 아이스크림을 많이 찾게 되지요. 아이스크림 속에는 당류, 향료, 안정제, 점조제, 지방, 유화제, 감미료, 그리고 각종 화학첨가물이 들어있습니다. 이런 성분들은 우리 아이들을 비만은 물론이고 신장 장애, 심장병, 기형발생의 원인으로 작용하고, 강한 중독성을 보이며, 정신질환까지도 가져오기도 합니다. 우리의 아이들은 어릴 적부터 “오염된 맛”에 너무 익숙해져 자연이 주는 참된 맛을 느낄 수도 없이 자라고 있습니다. 이제는 부모들이 온갖 식품첨가물에 범벅이 된 옳지 못한 먹을거리를 과감히 버리고 댓가도 바라지 않고 제공하는 자연의 먹을거리에 정을 붙일 때입니다. 또한 YMCA 아기스포츠단에서 5,6,7세 어린이들이 공장과자 안 먹기 운동을 시작하는 주 4월 3일 금요일에는 다함께 5층 체육관에 모여서 발대식을 진행합니다. 반별로 함께 모여서 ‘고구마송과 공장과자 싫어요.’노래를 부르고 함께 서약식을 하며, 교실로 돌아가 약속나무에 손바닥으로 도장을 찍습니다. 귀가 전에는 ‘공장과자 안 먹기 운동 뱃지’를 가슴에 달고 스티커는 아기스포츠단 어린이들의 집집마다 현관에 붙이는 활동을 전개합니다. 가정에서도 건강한 먹을거리 운동에 관심을 관심 가져 주시고 적극적인 참여를 부탁드립니다.☆ ‘공장과자 안 먹기’ 관련 도서 ☆ ♥ 과자마녀를 조심해! ㅇ 저 자 : 정희재 ㅇ 출판사 : 책 읽는 곰 ♥ 과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹 ㅇ 저 자 : 안병수 ㅇ 출판사 : 국일출판사- 부천YMCA 아기스포츠단 -